'Zarema' date='17.4.2008, 11:04'

вот простой салат:)

'Aigul_H' date='23.4.2008, 0:50'
еще салат от моего мужа
выдрессировала его, уже сам несет " фоткать будешь?" деп

листья салата
артишок консерв-й
оливки
перец
авокадо
помидоры
мята
кукуруза мелкая консерв-я
крабовые палочки

'Zarema' date='13.11.2008, 7:29' post='6014']
хахаха Айгулька давай тоже свои шедевры:)
Элинка хочу твой салат теперь:)
.... тоже сегодня сделала:)

оливье:)

'Aigul_H' date='31.1.2009, 18:15'
в среду делала суши и рыбу пожарила

'Gulmira' date='13.2.2009, 14:26'
обалденный салат получается, сьела всю банку ...........

Белокочанная капуста «Провансаль»
С научной точки зрения объяснить эту примету сложно, но она работает. Если посолить капусту на нарастающий месяц, она получится хрустящей, а если на убывающий – мягкой. Кстати сказать, существуют любители и той, и другой.
Продукты для маринада:
• 1 л воды
• 2 ст. ложки (без верха) соли
• 1 полная столовая ложка мелкого сахара
• 0,5 стакана растительного масла
• 0,5 стакана 3 %-ного уксуса
Кочан капусты нарезать небольшими кусочками, пересыпать натертой на крупной терке морковью, измельченным чесноком, лавровым листом и мелко нарезанным острым стручковым красным перцем по вкусу.
Уложить в стеклянную банку, уплотняя ряды капусты скалкой.
Вскипятить воду с сахаром и солью, охладить. В банку с капустой влить уксус (крепость может быть и выше) и растительное масло и залить маринадом так, чтобы банка была заполнена им не до самого верха и при брожении капусты маринад не выливался из банки. Банку закрыть и оставить на сутки.
В приготовленный из такой капусты салат перед подачей на стол можно добавить колечки лука и свежую клюкву.

'Gulmira' date='20.2.2009, 19:34'
шпротный салат
СОСТАВ
1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 "Бородинского"), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень при желании

Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5~10 мин. Шпроты размять вилкой.
С фасоли и с кукурузы слить жидкость.
Чеснок продавить через чесночницу.
Сыр потереть на мелкой терке.
Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.