'Zarema' date='27.3.2008, 7:15'

А вот и мой дымдама;)

'Zarema' date='27.3.2008, 7:32'

'Aigul_H' date='20.4.2008, 3:30'
давно тему не обновляли, видать все на диете  
я спагетти люблю , мы всей семьей любим

делаю я по разному, сегодня сделала так

Спагетти

я готовлю с коричневым спагетти который не из белой муки, полезный
воду поставила кипятиться в кастрюле.
поставила 3 крупных помидор покипеть отдельно, чтоб шкурку легко было отодрать на 3-4 минуты
режу мелко 2 лука, жарю в оливковом масле на сковороде глубокой, закидываю мелко в соломку нарезанный 1 кабачок, когда станет золотистым лук и кабачок, закидываю 450грамм фарша(можно любой фарш) я пользовала куриный
специи(соль , паприка, черн перец, бульон в кубике, базилик,чеснок2-3 зубчика мелко порезать)
помидоры в блендере измельчить или просто руками помять, твердые части выкинуть, + 1 банку 200 грамм томатного соуса
немного 2-3 стакана воды

в это же время если вода в кастрюле закипела, положить туда 2 стол ложки слив масла, или просто капнуть оливкового масла, чтоб спагетти не прилипали друг к другу+соль , закинуть спагетти как тока вода закипела. СПАГЕТТИ НЕ ЛОМАТЬ! их надо выложить вертикально, так чтоб СТОЯ варились   потом они сами по себе спадут в воду, госпидя, извините за такой странный русский! уже разучиваюсь что то по человечески объяснять
в общем пока лапша кипит, соус надо поставить на медленный огонь, пусть мясо будет тушиться , нельзя соус на большой огонь, так как весь соус выкипит
когда лапша уже на зуб помягче, уже можно откинуть на дуршлаг и в соус прямо в сковороду , смешать тщательно с соусом и оставить лапшу всасывать в себя вкус соуса. оставить на самый медленный огонь на пару минут
у меня на все про все минуты 20-25 уходит

под конец я еще петрушку добавляю

'elinasweet' date='27.5.2008, 19:41']
Просто плов и и к нему шакарап

'Belka26' date='15.7.2008, 23:57'
Девчееенки наконец-то сделала лазанью свою ................... ням ням ................ подруга с другом мурлыкали от экстаза rolleyes.gif .
Зарем еще раз чон рахмат.
Кстати еще и сфотала................

'Aigul_H' date='10.9.2008, 2:22'

кстати вот мои оромо

'Bemka' date='19.9.2008, 20:13'
А это мой вчерашний плов

'Aigul_H' date='8.10.2008, 11:57'
манты делала

'Ashka' date='22.10.2008, 19:54'
Сегодня жарила картошку

'Aigul_H' date='15.11.2008, 2:14'
плов
рис Gold называется
он немножко трудноваримый, дольше варится чем Жасмин или Басмати
и на вид такой коричневатый

продолжаю дальше...
перец нарезать тоже полоской
лук тоже. лук не стала фоткать,  а перец для красоты сфоткала

а дальше пожарить лук , курицу, перец, в конце положить креветки и поджарить чуть чуть пока по обе стороны зарумянится,посыпать специей фахитас(если ее нет то чем угодно острым)

получится фот такой курино-креветочный фахитас

пожарить мясо, лук, перец, в конце когда мясо и овощи прожарились закинуть креветки, тоже с обеих сторон до румяности пожарить и посыпат специи
получится вот такой фахитас

их кушать надо заворачивая в лепешки тортиллас, или по кыргызки "калама"

'Aigul_H' date='20.3.2009, 22:13'

бурритос мексиканские

покупаю готовые лепешечки для бурритос (очень похожи на наши кыргызские калама)

разогреваю пюре из банки-фасолевое в микроволновке

заранее выпекаю куриное филе-грудки 3 штуки

нарезаю соломкой или кубиками

нарезаю перец, любого цвета можно

и немного помидор

можно также соус гуакомоле(размятое авокадо со специями) но мы боимся растолстеть

вообще бурритос вариантов куча ! этот самый простой

На лепешечки намазываете фасолевое пюре, сверху курицу, овощи,соус Тако я люблю наливать, и заворачивайте и кушайте